09 janvier 2011

Galette des Rois light

... Mais pas Dukan ! Enfin, sauf pour un repas de gala lors de la phase de consolidation, ou alors en phase de stabilisation... héhé!J'ai trouvé la base de la recette sur le blog de Papaye mais je l'ai adaptée à ma sauce pour qu'elle soit quand même bien allégée! Je suis plutôt contente du résultat même si du coup, je ne suis pas sûre qu'on puisse appeler la garniture de la "frangipane" :P Je dirais plutôt qu'il s'agit d'une crème d'amandes... ça existe? Mais bon, trêves de question de vocabulaire, c'est super bon et ça... [Lire la suite]
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08 janvier 2011

Couronne des Rois

En cette période, quoi de plus normal que de manger une délicieuse couronne des rois? N'ayant pas froid aux yeux, je décide de me lancer dans la création d'une de ces couronnes briochée. Je n'ai pas été déçue du résultat! Ce n'est pas très light mais en dessert lors d'un repas de gala, moi je dis oui! :) Ingrédients1.5dl de lait15gr de levure(pas poudre à lever!)3cs de sucre50gr de beurre en flocons250gr de farine1/2cc de sel Marche à suivre} Délayer dans une terrine: le lait, la levure, le sucre et le beurre} Ajouter la... [Lire la suite]
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07 janvier 2011

Pain Perdu Dukan

Une recette pour le petit déjeuner, qui donne envie d'en manger toute la journée! Elle est vraiment simple à réaliser, avec des ingrédients qu'on a toujours dans le frigo si on fait le régime Dukan. De plus, c'est une façon de manger du pain le matin sans être tenté par la confiture ou le nutella (toujours interdits en phase de consolidation, je le rappelle!). Le pain perdu est bien consistant et permet d'éviter les petites fringales à 10h :) Alors... lancez-vous! Ingrédients pour une personne:2 tranches de pain de mie... [Lire la suite]
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01 janvier 2011

BONNE ANNEE !

J'ai posté mes deux derniers messages (joyeux noël et bonne année) sur mon blog pas Dukan, si ça vous intéresse, allez y faire un tour ;)Merci pour vos visites et tout le reste. Je vous retrouve bientôt, j'espère :)
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