09 septembre 2010

Mes arômes: Verdict!

Bonjour à tous!Comme vous le savez, j'avais reçu des échantillons d'arôme de la part du site au meilleur du chef. J'en ai déjà testé la moitié et je vous propose aujourd'hui un petit récapitulatif des recettes possibles avec les différents arômes, ainsi que mon appréciation personnelle sur chacun!J'ai décidé de mettre une note à chaque arôme, suivant le goût, l'odeur, la tenue à la cuisson, les dosages et les composants.L'arôme ERABLE: 4/5 - Testé dans le flan pâtissier DukanL'odeur est incroyable! On se croirait presque... [Lire la suite]
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28 août 2010

Flan Pâtissier Dukan

Grâce à cette recette, je test le premier des six arômes offert par au meilleur du chef. C'est l'arôme érable que j'ai choisi. Je ne savais pas bien où le mettre mais là je suis vraiment contente de moi! Déjà pendant la cuisson ça sent incroyablement bon dans toute la maison et ensuite à la dégustation... mmmh! Ingrédients: (pour 4 ramequins)2 œufs40gr de maïzena (soit 4cs)1/2l de lait écrémé4cs d'édulcorant en poudre2cc d'arôme au choixMarche à suivre: + Faire bouillir le lait dans une casserole.+ Dans un saladier, mélanger au... [Lire la suite]
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28 août 2010

Partenariat

Bonjour à tous!J'ai fait une demande au site au meilleur du chef pour avoir des échantillons gratuits d'arômes divers et ils ont gracieusement accepté de m'envoyer 6 arômes au choix! Je les ai reçus la semaine passée et je vais gentiment commencer à les tester dans des recettes. Je voulais simplement vous le préciser, par soucis d'honnêteté. Je recommande depuis le début de commander chez eux, ce n'était pas par sponsoring mais simplement car j'ai toujours été très satisfaite de leurs services: livraison rapide et arômes jamais... [Lire la suite]
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11 août 2010

Les Arômes

Comme vous l'avez peut-être remarqué, les dernières recettes que j'ai postées contenaient des arômes. Et oui, malgré mon précédent article plutôt critique à propos des arômes, j'ai changé d'avis et trouvé de quoi leur donner une nouvelle vie! J'ai également commandé quatre nouveaux arômes qui sont tout simplement délicieux!Je vais donc refaire un petit tour des différents arômes que je possède et des recettes qui vont avec! :)Les arômes chocolat et caramel sont parfaits pour être utilisés dans des flans ou des crèmes. La recette... [Lire la suite]
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06 août 2010

Cake Financier à la Fraise

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30 juillet 2010

Mousse à l'Ananas ultra-light

Ingrédients: (pour 4 verrines)O - 2 blancs d'œufsO - 200gr de fromage blancO - 3cs d'édulcorant en poudreO - 1.5 feuilles de gélatineO - 1cs d'arôme ananasO - 5 gouttes d'arôme noix de coco (pas plus!)O - colorant jaune (facultatif) Marche à Suivre:O - Voir: recette de la mousse aérienne à la fraise Voilà une petite variante de la mousse à la fraise!Juste magnifique! :).
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27 juillet 2010

Mousse aérienne à la Fraise

Ingrédients: (pour 6 verrines)400gr de fromage blanc 0%3 feuilles de gélatine3CàS d'édulcorant en poudre1CàS d'arôme fraise4 blancs d'œufs1 pincée de selColorant rouge Marche à Suivre: 1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide.2. Dans une casserole, mettre l'édulcorant en poudre et ajouter 4CàS d'eau puis mélanger. Faire bouillir ce mélange et laisser bouillir 2 minutes.3. Ajouter les feuilles de gélatine égouttées, le colorant et l'arôme fraise. Bien mélanger.4. Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]
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26 juin 2010

Flan au Caramel

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12 mai 2010

Les Arômes

J'en avais parlé en commençant mon régime car à force de passer de blog en blog et de forum en forum, on a l'impression que les arômes alimentaires sont nécessaires au bon déroulement du régime Dukan. Seulement, après quelques mois d'expériences, je me rends compte que c'est faux! Mes arômes trainent dans mon placard et je trouve ça bien dommage vu le prix qu'ils m'ont couté!! Donc voilà, je le dis clairement, on peut très bien être heureux sans arôme ;) Personnellement, je suis plutôt déçue des arômes que j'avais commandé... Voici... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Muffins

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