02 novembre 2010

Flan de Courgettes Dukan

Une recette trouvée dans un Femina qui trainait il y a quelques temps... Je l'ai testée ce midi et j'ai bien aimé. J'ai mangé ce flan/gâteau avec du poisson et j'ai été agréablement surprise :) J'avais peur que ça n'ait pas assez de goût mais avec le fromage râpé et une bonne dose de sel, c'est parfait!J'ai bien évidemment adapté moi-même la recette façon Dukan alors si vous essayez, n'hésitez pas à commenter! Ingrédients (pour 4 personnes ou 2 personnes au régime):400gr de courgettes100gr de fromage frais (ex.: St-Môret... [Lire la suite]
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12 octobre 2010

Emincé de Poulet aux champignons

 Pour deux personnes: 300gr de blanc de poulet200gr de champignons de paris (en boite...)1/2 oignon3 grosses carottes2 cubes de bouillon de volaille dégraissé1cc de maïzenaEauSel, poivre - On découpe les blancs de poulet en petits morceaux, on dégraisse, on assaisonne et on fait blanchir dans une poêle anti-adhésive, ne pas laisser cuire trop longtemps sinon la viande devient sèche.- On met un peu d'huile dans une poêle et on faire revenir l'oignon émincé avec les champignons.- On coupe les carottes en rondelles très... [Lire la suite]
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13 septembre 2010

Flan de Carottes Dukan

Un petit délice pour tous les amateurs de la douceur légèrement sucrée des carottes. Un accompagnement parfait pour toutes les viandes. Ce flan de carottes m'a été inspiré d'un épisode d'Un Diner presque Parfait... hahaha! Demande un peu de temps mais ça en vaut le coup et c'est très simple de faire une jolie présentation avec de si mignons petits flans :) Ingrédients pour 4 flans (2 personnes):3 carottes assez grandes(env. 180gr une fois pelées et découpées)1 œuf1cs de fromage blanc 0%2cc de maïzena1cc d'édulcorant en poudreSel,... [Lire la suite]
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09 septembre 2010

Wrap de Crevettes

Une recette qui date de mon défi des recettes qui est un peu passé de date mais que je tiens à finir quand même!! Honnêtement, je ne classerais pas cette recette dans le top 5 de mes préférées car le nom m'avait vraiment fait saliver mais au final, il manque un petit quelque chose... J'ai déjà fait des ajustements au niveau des épices par rapport à la recette de base mais je trouve que le goût est un peu trop passe partout. C'est certes bon, mais ce n'est pas digne d'un repas de fête ;) Par contre, comme toujours, ça fait une façon de... [Lire la suite]
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07 septembre 2010

Entre deux chapitres sur la communication...

Bonjour tout le monde!J'espère que vous allez bien :) Ici c'est la grisaille et la pluie depuis ce matin, un temps parfait pour réviser. ça fait bientôt une semaine que je ne sors plus la tête de mes bouquins et ça aide pas mal pour le régime de ne pas avoir le temps de s'ennuyer ;)J'ai deux nouvelles recettes à vous proposer mais malheureusement pas de photos pour le moment donc je vous les propose comme ça. C'est bien parce qu'elles sont vraiment délicieuses que je n'attends pas! :D PANCAKES DUKAN Pour 3 pancakes:1 œuf1cs bombée... [Lire la suite]
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27 août 2010

Gateau aux Carottes Dukan

Une recette que j'ai (encore!) piquée à Cindy-Cuisine :) Ingrédients:250gr de carottes râpées3 oeufs2cs d'édulcorant en poudre1cc bombée de cannelle1cc de levure2cs de jus de citronMarche à suivre:-> Raper finement les carottes-> Séparer les blancs des jaunes.-> Aux jaunes, ajouter la cannelle, la levure, le jus de citron, l'édulcorant et mélanger-> Ajouter les carottes râpées-> Monter les blancs en neige bien ferme-> Ajouter à la préparation.-> Verser dans un moule en silicone-> Cuire pendant 45 minutes à... [Lire la suite]
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28 juin 2010

Menu du Jour

Et voilà, je suis de retour en PL! :) C'est quand même plus facile à tenir quand on fait pas cinq jours PP à la suite... En plus j'ai retrouvé pleins d'idées de recettes qui me motivent bien!!D'ailleurs, pour toutes les personnes qui cherchent un peu d'inspiration niveau repas et jours de fête, je suis en train de concocter une petite suprise ... hihiA tout bientôt! :)   Matin:Cake vanille avec dudutella Midi:Salade4H: un yaourt aux fruitsSoir:Salade de haricots vertsSteak de bœufMousse au citron.
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22 juin 2010

Menu du Jour

C'est reparti pour deux jours de PL dont un jour de n'importe-quoi prévu demain car c'est la fin des examens !!! Yiiha [Je précise que le niveau du n'importe quoi ce situe plutôt autour de l'alcool que de la bouffe en ce moment ;) no comment] Matin:galette Dukan + dudutellayaourt à la vanilleMidi:émincé de pouletgratin de chou fleurflan à la vanille (maison)Soir:Omelette au thonSaladeyaourt aux fruits
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25 avril 2010

Salade Dukan

Délicieux en phase PL en vraiment bien nourrissant, un vrai repas complet! En plus ça ressemble vraiment à une jolie salade servie au restaurant. Évidemment, les ingrédients sont personnels mais je dois bien mettre quelque chose alors je partage ce que moi j'aime! :) Préparation: 1. Préparer la pâte pour une galette Dukan et faire cuire en trois petites galettes pas trop épaisses2. Couper trois morceaux de bûche de chèvre (à moins de 7%mg!), les déposer chacun sur une galette et mettre au four quelques minutes (si vous... [Lire la suite]
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17 mars 2010

Menu du Jour

Matin:1 yaourt aux fruits2 tranches de cake au chocolatMidi:Emincé de boeuf avec brocolis1 tranche de cake au chocolat Soir:Mélange de légumes (courgettes, poivron, tomate)avec émincé de poulet2 tranches de cake au chocolat
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