20 novembre 2010

Cocotte de poisson & surimi

J'ai vu la recette hier sur le blog cuisine d'ici et d'ailleurs que je suis assidument car il fait vraiment plaisir aux yeux mais aussi aux papilles!! J'avais déjà testé les boulettes de poulet au curry et là, je me lance dans le poisson! Le problème (si c'en est un...) c'est que je n'avais pas de coquille. J'ai donc improvisé comme j'ai pu et mis tout ça dans une cocotte achetée il y a quelques temps mais encore jamais utilisée! Et bien... je suis vraiment très contente du résultat! J'ai adaptée la recette version Dukan, pour... [Lire la suite]
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03 septembre 2010

Menu du Jour

Je remarque que ça fait un moment que je n'ai plus posté de menu et comme je sais que c'est toujours quelque chose de très recherché par les personnes qui commencent Dukan, je vais essayer d'en poster au moins un par semaine.Matin:Galette Dukan avec DudutellaUn yaourt 0% aux fruitsThé vert, vitaminesMidi:Deux blancs de poulet (poids total=200gr)Une mousse aérienne à la pêche[Délicieuse!!]4H:Un yaourt 0% au caféSoir:180gr de poissonUn reste de saumon fumé2 surimisFondant au chocolat.
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11 juillet 2010

Saltimbocca de Poulet

Une recette simplissime et vraiment délicieuse!! Je lui mettrais facilement une note de 9/10!! (je ne mets jamais de 10/10 car je ne crois pas en la perfection :P). Nan mais sérieusement, c'est juste incroyable! Un régal à préparer sur le grill ou à la poêle, été comme hiver, on adore! Ingrédients: (pour une personne, phase PP) _ 2 blancs de poulets [assez épais pour être coupés en deux]_ 4 tranches de jambon cru fumé [dégraissé, 3% mg chez Liddl]_ 6 petits morceaux de tomme [bridelight, 5%mg]_ Herbes de Provence_ Sel,... [Lire la suite]
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24 juin 2010

News From Heaven

Bonjour tout le monde!!Alors aujourd'hui je reste sérieuse, évidemment :) Je pense faire 3 jours de protéines pures en essayant de supprimer les tolérés de ma vie également. Premier problème, je suis invitée au resto demain soir et c'est dans une crêperie donc même pas moyen de commander une salade... Je sais pas trop quoi faire :S J'ai pas envie de me priver de vie sociale mais d'un côté j'aimerais vraiment redonner un coup de fouet à mon régime car là je vais bientôt fêter mes 4 mois et ce serait trop cool d'atteindre les 75kgs! Et... [Lire la suite]
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26 mai 2010

Quiche au Jambon

Une recette facile à préparer et surtout pratique pour les soirs où on en a marre de cet indétrônable poulet qui revient sans arrêt dans le régime Dukan (en tous cas chez moi...). Prêt en 5 minutes, à peine 30 minutes de cuisson (le temps de faire un tour sur le net) et un régal pour toute la famille [même-que-c'est-moi-qu'ai-trouvé-la-recette-toute-seule]! Même pas l'impression d'être au régime :D Ingrédients (pour une personne):2 Œufs2 Cs de fromage blanc1 Cs de lait écréméDés de jambon (60gr)30gr de fromage râpé... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Variation sur le Thème des Crêpes

J'ai déjà présenté ma version des crêpes mais je l'ai préparé un peu différemment cette fois et j'étais vraiment contente du résultat alors je transmets :)1. Préparer la pâte à crêpe (2 œufs, 4CS de lait écrémé en poudre, un peu de lait écrémé pour rendre la pâte lisse) 2. Préparer les ingrédients => Pour une crêpe aux crevettes: Mélanger dans un bol: 1CS de seré maigre 1CC de Ketchup light Paprika 1 petite poignée de crevettes Une fois la crêpe retournée, déposer la préparation et recouvrir de deux tranches de blanc de... [Lire la suite]
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15 mars 2010

17ème Jour

Bonjour à tous!Je vois qu'il y a de plus en plus de monde qui passe sur mon blog et ça me fait vraiment très plaisir! Si mes recettes et ma petite expérience peuvent servir... j'en suis très heureuse! :)Pour ce bilan d'aujourd'hui, je ne vais pas m'attarder. Mon poids stagne et si ça continue, je ne passerai pas la barre des -5kgs en un mois! C'est incroyable... Mais bon, je garde le moral et mes bonnes résolutions. C'est juste un peu perturbant comparé à tout ce que j'ai pu lire. Si vous avez un témoignage pour moi, c'est volontiers!... [Lire la suite]
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