04 octobre 2010

Oeufs brouillés

Pour un petit déjeuner anti-fringales et une bonne dose de protéines dès le matin, je vous conseille les œufs brouillés! Je dois avouer que l'idée de manger des œufs au réveil m'aurait hérissé les poils il y a encore quelques mois mais depuis que j'ai commencé ce régime, j'aime de plus en plus les œufs et je les supporte beaucoup mieux qu'avant! Il faut avouer que quand on ajoute pas du fromage surgras à notre omelette ou gâteau au fromage, c'est tout de suite plus digeste...Bref! Je disais donc, œufs brouillés. Aujourd'hui, j'ai des... [Lire la suite]

03 octobre 2010

Délice de la Laitière

.Ingrédients: (pour 4 ramequins)2 œufs400ml de lait écrémé4cs d'édulcorant en poudre1/2 gousse de vanille2cc d'arôme vanille (doser selon la force de votre arôme) Marche à Suivre:- Fendre la gousse de vanille dans la longueur.- Verser le lait dans une casserole, ajouter la gousse de vanille et faire bouillir sans cesser de remuer. Laisser infuser pendant environ 5 minutes à feu doux.- Dans un saladier, battre les œufs en mousse avec l'édulcorant en poudre et l'arôme.- Verser le lait chaud sur les œufs en ne cessant de remuer au... [Lire la suite]
02 octobre 2010

Muffins à la Banane

Ingrédients:2cs de son d'avoine1cs de son de blé2 œufs2 (petites) cs de fromage blanc3cs de lait écrémé en poudre3cs d'édulcorant en poudre1/2 sachet de levure1cc d'arôme banane Marche à suivre:- Mélanger tous les ingrédients- Verser la préparation dans des moules à muffins- Cuire pendant 15 minutes à 180°c (ou 160 à chaleur tournante)- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (ça peut prendre moins de 10min!) A déguster avec du Dudutella pour une impression de banana split!Incroyablement délicieux!! :).
27 juillet 2010

Mousse aérienne à la Fraise

Ingrédients: (pour 6 verrines)400gr de fromage blanc 0%3 feuilles de gélatine3CàS d'édulcorant en poudre1CàS d'arôme fraise4 blancs d'œufs1 pincée de selColorant rouge Marche à Suivre: 1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide.2. Dans une casserole, mettre l'édulcorant en poudre et ajouter 4CàS d'eau puis mélanger. Faire bouillir ce mélange et laisser bouillir 2 minutes.3. Ajouter les feuilles de gélatine égouttées, le colorant et l'arôme fraise. Bien mélanger.4. Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]
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26 mars 2010

Régime Dukan, ce qu'il faut savoir

Voici un petit récapitulatif de tous les points importants du régime Dukan. J'ai remarqué en regardant les mots clés tapés par mes visiteurs qu'il y a plusieurs zones d'ombre que je me dois d'éclaircir. Cependant, je conseille vivement à toutes les personnes qui souhaitent entreprendre le régime Dukan de commencer par lire son livre (Je ne sais pas maigrir) car sur internet, on trouve un peu du tout et du n'importe quoi. Les forums sont un bon endroit pour se renseigner si on a des questions précises mais il faut tout de même faire... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Variation sur le Thème des Crêpes

J'ai déjà présenté ma version des crêpes mais je l'ai préparé un peu différemment cette fois et j'étais vraiment contente du résultat alors je transmets :)1. Préparer la pâte à crêpe (2 œufs, 4CS de lait écrémé en poudre, un peu de lait écrémé pour rendre la pâte lisse) 2. Préparer les ingrédients => Pour une crêpe aux crevettes: Mélanger dans un bol: 1CS de seré maigre 1CC de Ketchup light Paprika 1 petite poignée de crevettes Une fois la crêpe retournée, déposer la préparation et recouvrir de deux tranches de blanc de... [Lire la suite]
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11 mars 2010

Menu du Jour

Premier jour PP en phase de croisière! Matin:une crêpe au miel (loupé - pas bon...)un yaourt 0% à la fraiseMidi:un quart de boîte de thon avec du vinaigre de framboisedeux crêpes avec du saumon fuméun muffinAprès-midi:deux muffinsun yaourt nature 0%Soir:deux blancs de poulet coupés en morceaux, avec de la sauce sojaun yaourt nature 0%
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08 mars 2010

Le Réglement pour Mangeur de Fromage

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07 mars 2010

Madeleines

Voici la recette des "briochettes" dont je vous ai parlé dans mes précédents articles. Je l'ai un peu modifiée et renommée car je trouve que ça ressemble plus à des madeleines qu'à des brioches :D J'espère que vous allez aimer! Pour environ 7 madeleines: 2 oeufs 1 petite CS de maïzena <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-1610611985 1073750139 0 0... [Lire la suite]
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05 mars 2010

Bilan de la phase d'attaque

Après 7 jours de protéines pures, je suis contente d'avoir choisie ce régime. Pas (trop) de privation, de bonnes recettes disponibles et surtout, pas besoin de faire des plats compliqués pour manger des trucs bons. C'est sûr qu'il y a des aliments qui me manquent (déjà!) et je sais que ça va être dur de ne pas pouvoir les toucher pendant encore des mois mais je pense que l'enjeu en vaut la peine! Je suis prête à me priver de bonnes choses tant que j'aurai la possibilité de manger de bons aliments à volonté. Je dois avouer que parmi la... [Lire la suite]
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