01 avril 2011

Mini Aumônières de Jambon aux Poires

Cette recette est relativement compliquée à réaliser, surtout dans la présentation et l'assemblage du Jambon de Parme en aumônières. D'ailleurs, mes aumônières ne ressemble pas tellement à celles présentées avec la recette, j'ai dû les attacher avec un cure-dent plutôt qu'avec un brin de ciboulette. Mais... ça ne gâche rien au gout qui est juste incroyable! Le petit moment de préparation en vaut vraiment la peine! Ingrédients: (pour 6 personnes)* 9 fines tranches de jambon de Parme (180gr)* 1 poire* 80gr de Tomme de Savoie* 2cs de... [Lire la suite]
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31 mars 2011

Salade Tomate - Mozza

Ingrédients: (pour 2)- Des petites tomates cerise (env.8)- Des billes de mozzarella- Du vinaigre balsamique- Huile d'olive- Sel, poivre Marche à Suivre:> Laver les tomates cerise et les découper en quartiers.> Préparer la sauce à salade en mélangeant 1cs de vinaigre balsamique, 2cs d'huile d'olive, du sel et du poivre.> Dans un saladier, mélanger les tomates, la mozzarella et la sauce.> Présenter dans des petites verrines> Laisser 15minutes au frais avant de servir
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30 mars 2011

Dîner des Amoureux ♥

Voici un aperçu des recettes à venir... Un repas que j'ai préparé pour monchéri et moi pour fêter nos 4 ans. Et bien, c'était un vrai régal! Je vouspréviens que ce n'est pas Dukan - ou alors en repas de gala en consolidation :-)Le fil rouge de ce repas, c'est le vinaigre balsamique. Vous en trouverez danstoutes les recettes (sauf le dessert, of course!) car j'adore vraiment ce goût!
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