04 octobre 2010

Oeufs brouillés

Pour un petit déjeuner anti-fringales et une bonne dose de protéines dès le matin, je vous conseille les œufs brouillés! Je dois avouer que l'idée de manger des œufs au réveil m'aurait hérissé les poils il y a encore quelques mois mais depuis que j'ai commencé ce régime, j'aime de plus en plus les œufs et je les supporte beaucoup mieux qu'avant! Il faut avouer que quand on ajoute pas du fromage surgras à notre omelette ou gâteau au fromage, c'est tout de suite plus digeste...Bref! Je disais donc, œufs brouillés. Aujourd'hui, j'ai des... [Lire la suite]

03 octobre 2010

Délice de la Laitière

.Ingrédients: (pour 4 ramequins)2 œufs400ml de lait écrémé4cs d'édulcorant en poudre1/2 gousse de vanille2cc d'arôme vanille (doser selon la force de votre arôme) Marche à Suivre:- Fendre la gousse de vanille dans la longueur.- Verser le lait dans une casserole, ajouter la gousse de vanille et faire bouillir sans cesser de remuer. Laisser infuser pendant environ 5 minutes à feu doux.- Dans un saladier, battre les œufs en mousse avec l'édulcorant en poudre et l'arôme.- Verser le lait chaud sur les œufs en ne cessant de remuer au... [Lire la suite]
02 octobre 2010

Muffins à la Banane

Ingrédients:2cs de son d'avoine1cs de son de blé2 œufs2 (petites) cs de fromage blanc3cs de lait écrémé en poudre3cs d'édulcorant en poudre1/2 sachet de levure1cc d'arôme banane Marche à suivre:- Mélanger tous les ingrédients- Verser la préparation dans des moules à muffins- Cuire pendant 15 minutes à 180°c (ou 160 à chaleur tournante)- Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau (ça peut prendre moins de 10min!) A déguster avec du Dudutella pour une impression de banana split!Incroyablement délicieux!! :).
16 août 2010

Pain d'épice Dukan

Et voilà la première recette de mon petit défi personnel ! J'avais déjà testé le pain d'épice au micro-onde mais je n'ai jamais réussi à le cuire comme il faut donc il était soit complétement sec, soit pas cuit... C'est pourquoi la recette n'a jamais fini sur mon blog :P J'avais donc fait des recherches pour trouver une recette de pain d'épice dukan qui se cuit au four et j'étais tombée sur celle-ci. Je n'ai pas noté d'où elle vient mais comme c'est un classique présent sur de nombreux forums et blogs, je ne culpabilise pas trop à la... [Lire la suite]
Posté par loliek à 15:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
27 juillet 2010

Mousse aérienne à la Fraise

Ingrédients: (pour 6 verrines)400gr de fromage blanc 0%3 feuilles de gélatine3CàS d'édulcorant en poudre1CàS d'arôme fraise4 blancs d'œufs1 pincée de selColorant rouge Marche à Suivre: 1. Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide.2. Dans une casserole, mettre l'édulcorant en poudre et ajouter 4CàS d'eau puis mélanger. Faire bouillir ce mélange et laisser bouillir 2 minutes.3. Ajouter les feuilles de gélatine égouttées, le colorant et l'arôme fraise. Bien mélanger.4. Dans un saladier, battre les... [Lire la suite]
Posté par loliek à 20:23 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
17 juillet 2010

Récapitulatif des bases Dukan

Comme je vous l'ai dit l'autre jour, j'ai acheté le dernier livre du Dr Dukan qui présente les 100 aliments à volonté du régime et qui propose pour chacun, une recette. Au début de ce livre, il y a un récapitulatif des points importants pour le régime Dukan et je voulais partager ça avec vous car ça fait toujours du bien de se remémorer ses classiques ;) Ces infos sont tirées du livre Je ne sais pas maigrir édition 2010 qui a été revisitée (apparemment le livre est modifié chaque année - moi j'ai la version 2009). Donc pour toutes les... [Lire la suite]
Posté par loliek à 16:36 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

26 juin 2010

Flan au Caramel

Posté par loliek à 17:46 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 juin 2010

Petit Déjeuner Dukan

Après la brioche et les crêpes, me voici partie pour explorer une nouvelle contré, le pain-confiture! Et oui, rien n'est impossible ;) Je dois avouer que ça rend très bien visuellement mais que niveau goût, ma "confiture " n'était pas au top. Je vais commencer par acheter du thé de meilleur qualité (celui-ci ne donne déjà pas terrible dans la tasse) et doser un peu différemment. Je vous donne ici la recette directement adaptée selon les constatations sur les adaptations nécessaires après le goutage de ce matin...Le pain:... [Lire la suite]
Posté par loliek à 13:37 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
15 juin 2010

Poulet mariné aux épices thaï

Une recette improvisée par moi-même et plutôt réussi donc je partage :)1. La marinade:- Mélanger dans un bol: 2Cs de fromage blanc, 1/2 jus de citron et le zeste si vous aimez quand c'est bien citronné ;)- Ajouter des épices thaï, moi j'ai un truc qui s'appelle "mélange de 7 épices". ça sent super bon mais c'est assez fort. Doser à l'oeil, au goût, au pif, ...- Tartiner le blanc de poulet de la marinade, déposer dans une assiette et mettre au frigo 1-2 heures.(en période PP, prévoir deux blancs de poulet pour une... [Lire la suite]
Posté par loliek à 13:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 juin 2010

Bonbons Dukan

Je sais qu'il existe plein de recettes de bonbons de régime mais hier soir je suis tombée sur une recette de shamallows pas régime du tout qui avaient l'air trop bonne alors j'ai essayé en l'adaptant bien sûr! :) C'est plutôt bon en plus! Pour tous ceux qui sont en manque de (très) mauvais grignotage... hihi Ingrédients:- 10gr d'assugrin en poudre- 2 blancs d'œufs- 4 feuilles de gélatine- 1dl de sirop sans sucre Marche à suivre:1. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol rempli d'eau froide2. Mélanger l'assugrin et le... [Lire la suite]
Posté par loliek à 17:29 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,