02 novembre 2010

Flan de Courgettes Dukan

Une recette trouvée dans un Femina qui trainait il y a quelques temps... Je l'ai testée ce midi et j'ai bien aimé. J'ai mangé ce flan/gâteau avec du poisson et j'ai été agréablement surprise :) J'avais peur que ça n'ait pas assez de goût mais avec le fromage râpé et une bonne dose de sel, c'est parfait!J'ai bien évidemment adapté moi-même la recette façon Dukan alors si vous essayez, n'hésitez pas à commenter! Ingrédients (pour 4 personnes ou 2 personnes au régime):400gr de courgettes100gr de fromage frais (ex.: St-Môret... [Lire la suite]
Posté par loliek à 14:53 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 octobre 2010

Délice de la Laitière

.Ingrédients: (pour 4 ramequins)2 œufs400ml de lait écrémé4cs d'édulcorant en poudre1/2 gousse de vanille2cc d'arôme vanille (doser selon la force de votre arôme) Marche à Suivre:- Fendre la gousse de vanille dans la longueur.- Verser le lait dans une casserole, ajouter la gousse de vanille et faire bouillir sans cesser de remuer. Laisser infuser pendant environ 5 minutes à feu doux.- Dans un saladier, battre les œufs en mousse avec l'édulcorant en poudre et l'arôme.- Verser le lait chaud sur les œufs en ne cessant de remuer au... [Lire la suite]
13 septembre 2010

Flan de Carottes Dukan

Un petit délice pour tous les amateurs de la douceur légèrement sucrée des carottes. Un accompagnement parfait pour toutes les viandes. Ce flan de carottes m'a été inspiré d'un épisode d'Un Diner presque Parfait... hahaha! Demande un peu de temps mais ça en vaut le coup et c'est très simple de faire une jolie présentation avec de si mignons petits flans :) Ingrédients pour 4 flans (2 personnes):3 carottes assez grandes(env. 180gr une fois pelées et découpées)1 œuf1cs de fromage blanc 0%2cc de maïzena1cc d'édulcorant en poudreSel,... [Lire la suite]
Posté par loliek à 21:35 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
28 août 2010

Flan Pâtissier Dukan

Grâce à cette recette, je test le premier des six arômes offert par au meilleur du chef. C'est l'arôme érable que j'ai choisi. Je ne savais pas bien où le mettre mais là je suis vraiment contente de moi! Déjà pendant la cuisson ça sent incroyablement bon dans toute la maison et ensuite à la dégustation... mmmh! Ingrédients: (pour 4 ramequins)2 œufs40gr de maïzena (soit 4cs)1/2l de lait écrémé4cs d'édulcorant en poudre2cc d'arôme au choixMarche à suivre: + Faire bouillir le lait dans une casserole.+ Dans un saladier, mélanger au... [Lire la suite]
Posté par loliek à 19:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 avril 2010

Flan au Chocolat

Une recette facile à faire et rapide. Très pratique, on peut les préparer à l'avance (il le faut, même) et ça nous fait un petit dessert pour toute la semaine! :) Pour 4 ramequins:- 5dl de lait écrémé- 1CS de cacao en poudre- 1 sachet d'agar agar- 2CS d'aspartame en poudreMarche à suivre:- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole- Faire cuire jusqu'à ébullition- Verser dans les ramequins- Laisser refroidir- Mettre au frigo une nuit entière Conseils: Mettre 3dl de lait écrémé + 2 dl de lait demi-écrémé pour obtenir une... [Lire la suite]
Posté par loliek à 17:03 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,